淺談我國蔬菜銷售的主要模式：直銷 經(jīng)銷 代銷
- “農(nóng)戶+農(nóng)貿(mào)市場”模式這是最傳統(tǒng)的，也是目前中小城鎮(zhèn)仍然普遍存在的流通模式。其特點是農(nóng)民直接到集市賣菜，沒有其他中間環(huán)節(jié)。由于農(nóng)戶是單獨決策、分散生產(chǎn)的，必然帶來規(guī)模小、成本高、標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問題，其市場經(jīng)這里較弱、增值空間比較小。
- “農(nóng)戶+經(jīng)銷商+批發(fā)市場”模式 現(xiàn)階段這種模式應(yīng)用較多，它是一種以批發(fā)市場為中樞，以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場為網(wǎng)絡(luò)的市場體系。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有較快的信息傳遞、物流溝通的功能，發(fā)揮著穩(wěn)定和調(diào)節(jié)市場價格的巨大作用。這種市場體系既有利于廣大農(nóng)戶生產(chǎn)，也有利于城鄉(xiāng)消費者消費。
- “農(nóng)戶+公司”的模式 這種模式下，農(nóng)戶把農(nóng)產(chǎn)品按協(xié)議價交售給龍頭企業(yè)，企業(yè)對農(nóng)戶提供產(chǎn)前技術(shù)服務(wù)，并對農(nóng)產(chǎn)品進行加工，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，然后以統(tǒng)一品牌和價格進入市場銷售。這種模式的缺點是企業(yè)和農(nóng)戶的關(guān)系不穩(wěn)定，在企業(yè)遇到市場風(fēng)險時，容易出現(xiàn)壓價收購現(xiàn)象，使農(nóng)民利益受損；而當(dāng)市場價格高于議定收購價時，農(nóng)戶有可能將產(chǎn)品賣個他人，企業(yè)的原料供應(yīng)得不到保證。
- “農(nóng)戶+協(xié)會+公司”的模式 這種模式體現(xiàn)了協(xié)會的中心作用：一方面協(xié)會代表農(nóng)戶，提高了農(nóng)戶在與公司談判中的地位，使價格形成較為公允；對公司而言，交易價格相對合理，原料質(zhì)量更有保證。二是簡化了手續(xù)，只需公司與協(xié)會簽約即可，減少驗級次數(shù)及相關(guān)費用，降低了運行成本。三是作為中介組織，協(xié)會及時與公司、農(nóng)戶溝通供求信息，有利于化解、避讓市場價格風(fēng)險。
我國現(xiàn)階段蔬菜銷售與流通的主要模式
